Oggi parliamo di una bevanda che è la più utilizzata dagli italiani dopo l’acqua. Per chi non lo sapesse, parliamo naturalmente del caffè (con un consumo di 81 g/die). Cenni storici: esistono diverse leggende sulla scoperta del caffè, ma di sicuro è che in Italia arrivò intorno al XVI Secolo, e fece la sua comparsa […]
Come Fare una Spesa Sostenibile
Quello che si è perso nei nostri tempi è senza dubbio la coscienza alimentare: il cibo non è una merce come le altre, da sottomettere a logiche di mercato, profitto e scambio. Ciò che mangiamo, l’agricoltura che lo produce, l’ambiente che lo circonda, hanno un ruolo culturale fondamentale che lega le nostre tradizioni, la nostra […]
Come Scegliere le Pastiglie per la Lavastoviglie
Oggi parliamo di un prodotto che non manca quasi mai nell’angolo detergenti delle case degli italiani, ovvero le pastiglie per lavastoviglie. Un prodotto comodo e facile da utilizzare per tutti i possessori di lavastoviglie e che con il tempo sono diventati sempre più efficaci (e in alcuni casi anche attenti all’ambiente). Partiamo dalle informazioni di […]
Come Ridurre gli Sprechi Alimentari
In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come ridurre gli sprechi alimentari. Evitare o comunque limitare gli sprechi alimentari è un’attenzione che non riguarda soltanto le modalità di conservazione dei prodotti nella nostra dispensa o in frigorifero, ma inizia dal momento in cui ci rechiamo al supermercato per fare la spesa. Ecco […]
Come Scegliere lo Yogurt
Risulta essere disponibile in tanti gusti, fa bene alla salute, ha poche calorie e non dovrebbe mai mancare nel nostro frigorifero: stiamo parlando di yogurt, buono, salutare e disponibile in tantissime varianti, per soddisfare tutti i palati. Attualmente lo yogurt viene prodotto per lo più in grandi impianti industriali, con l’impiego di colture microbiche selezionate, […]
Come Leggere le Etichette Alimentari
Se l’etichetta applicata agli alimenti è la carta d’identità del prodotto, leggerla ci permette di scegliere e consumare quel determinato alimento in modo critico e sicuro, a vantaggio della nostra alimentazione e di conseguenza della nostra salute. La funzione delle etichette alimentari è quella di informare il consumatore, per legge deve quindi essere chiara, semplice […]